Boulettes de riz aux lentilles Chizou

Boulettes de riz aux lentilles Chizou

Que diriez-vous d'une recette de boulettes de viande sans viande, fraîche et saine, pour démarrer la semaine ? Préparée avec des lentilles, du riz et notre Chizou pour les amateurs de pâtes, cette recette est garantie d'être un succès public lors de vos barbecues d'été ! 

Ingrédients

  • 150g de lentilles
  • 70 g de riz bas bas bas bas bas bas bas bas bas bas bas bas bas bas bas bas
  • 80 g chapelure de pain
  • 30g d'avoine 
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 
  • 1 œuf ou œuf végétalien (1 cuillère à soupe de graines de lin mélangées à 3 cuillères à soupe d'eau) - 1 cuillère à café de vinaigre de cidre 
  • Herbes de provence
  • 50 amateurs de pâtes Chizou 

Étapes

  • Faites cuire le riz et les lentilles selon les instructions
  • Mélangez le riz, les lentilles et le reste des ingrédients dans un bol.
  • Laissez reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  • Faites des boules avec le mélange
  • Placez les boules sur une plaque de cuisson
  • Saupoudrer d'huile d'olive sur le dessus et faire cuire à 180° pendant environ 30 minutes.
Profitez-en ! 
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3 commentaires

La protéine (substitut de viande) provient des lentilles.
Du tempeh ! Excellente idée. Nous n'avons pas essayé. Vous pouvez peut-être essayer et nous dire ce que vous en pensez ?

Michael Minch-Dixon

Quoi

ingrédients

pour remplacer la viande ?
Ilmu Forensik

Est-il possible que la base

ingrédients

sont remplacés par du tempeh ?
Biomedis

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