Bouchées de Mac N' Chizou

Vous cherchez de délicieux plats à base de plantes pour les fêtes de fin d'année ? Découvrez ces bouchées Mac N'Chizou, vous et vos invités les adorerez ! 

Ingrédients (pour 15 bouchées)

• 300g de pâtes coquillettes
• 375 du lait (d'origine végétale)
• 2 cuillères à soupe de beurre (à base de plantes)
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cu cu de mout mout mout en poudre
• 2 oeufs (ou "oeuf" végétalien : 1 cuillère à soupe de graines de lin mélangées & 3 cuillères à soupe d'eau
• 200g de chapelure
• 150g de Chizou Tex Mex (ou un mélange de Chizou)
• Huile (pour la friture)

Étapes

• Faire cuire les pâtes
• Pendant ce temps, faire fondre le beurre, ajouter la farine et fouetter pendant 1 minute.
• Ajouter lentement le lait tout en fouettant pour obtenir une sauce épaisse.
• Add mustard and Chizou until it melts
• Ajoutez les pâtes à la sauce, mélangez bien pour qu'elles soient toutes recouvertes.
• Posez-les à plat sur une surface recouverte de papier cuisson et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
• Roulez le mélange pâtes-sauce en boules et mettez le sac au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• Cassez les œufs (ou préparez des œufs végétaliens) et déposez chaque boule dans le mélange d'œufs avant de la recouvrir de chapelure.
• Faites chauffer une poêle avec une bonne quantité d'huile et faites frire chaque boule pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Enlevez l'excès d'huile avec du papier absorbant.